Самый известный сорт крупноплодных томатов. На нижних соцветиях формируется 2-3 очень крупных плода массой 400-500г, некоторые из них достигают 700г, на последующих соцветиях мелкие плоды овальной формы массой 100г. Плоды розово-красные, мясистые, с малым количеством семян, высоких вкусовых качеств. Использование универсальное. Сорт Бычье сердце завоевал особую популярность среди огородников благодаря вкусным, крупным плодам. Высота растения 150-170см.