Томат «Бычье сердце черное» — высокорослый (1,8–2 м) индетерминантный среднеспелый сорт для теплиц и открытого грунта (на юге). Ценится за крупные (200–400 г, до 600 г) сердцевидные плоды темно-бордового/пурпурного цвета с мясистой, сладкой мякотью и малым количеством семян. Урожайность высокая, требует подвязки и пасынкования.